2021年“中国体育彩票杯”山东省排球锦标赛（女子乙组）的比赛于3月28日在蓬莱第一中学体育馆落下帷幕。本次比赛由山东省排球运动管理中心主办，烟台市体育局承办，来自济南、青岛、淄博、烟台、潍坊等市的16支代表队295名运动员、教练员参加了比赛。
　　根据本次比赛的竞赛规程，参加年度比赛的运动员除按照单项竞赛规程正常比赛外，还需要按照排球项目特点测身体素质，按照综合分值最终排定名次，比赛成绩占60%，身体素质成绩占40%，将以上两项得分相加，即为总分，按总分多少决定总名次。经过5天激烈角逐，最终潍坊队获得总成绩的冠军，烟台队获得亚军，济南队获得季军。获得四至八名的分别为青岛队、菏泽队、淄博队、威海队和日照队。烟台、潍坊、威海、菏泽评为本次比赛的体育道德风尚奖代表队。